Kürzlich haben wir das süsse Restaurant Cocina de Pepina in Cartagena de Indias entdeckt. Es befindet sich im angesagten Stadtviertel von Getsemani.
Genau unsere Kragenweite! Der kleine Familienbetrieb hat nur einige wenige Tische und versprüht dafür umso mehr kolumbianisch-karibischen Charme. Hier kann man einfach und gut die lokale Küche in Gesellschaft von ein paar Einheimischen probieren. Zum Beispiel Mote de Queso, eine vorzügliche Käsesuppe mit eingekochten Tomaten und Zwiebeln. Manchmal werden auch gebratene Auberginen hineingeschnitten. Eine weitere Spezialität ist die Posta Negra; Rindfleisch mit einer schön sämigen Bratensauce, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel und brauner Rohrzucker. Buen apetito!
